Étlap
Itallap
Ebéd
Specialitások
Foie Gras briós
libamáj parfait, házi briós, birsalma textúrák
5990 Ft
SZARVASGOMBÁS AGNOLOTTI
zelleres töltött agnolotti, szarvasgombamártás, sajt, savanyított sütőtök
4590 Ft
PÁRISI KOCKA
kávé-rum ganache, tejcsokoládé mousse, bronz csokoládégyöngy, kávéfagylalt, forró csokoládéöntet
1990 Ft
Előételek
Pisztráng ‘Párisi’ módra
sous-vide lazacpisztráng, marinált cékla, calamansi tormakrém, édeskömény-yuzu granité
4290 Ft
Őszi vargánya
pirított vargányagomba, turbolyamoha, csokoládélevél, áfonya
4290 Ft
SZILVÁS SPENÓTSALÁTA
spenótsaláta, szilvadresszing, kenyérchips, marinált gomba
3490 Ft
MINI BURGEREK (2 DB)
szürkemarha húspogácsa, szarvasgombás édesburgonya chips
3990 Ft
JACKET POTATO
egészben sült édesburgonya, füge, homoktövis saláta
2990 Ft
Levesek
Csicsóka Velouté
diógranola, ropogós szőlő
2990 Ft
Fácán consommé
fácánerő leves, pasztinákpüré, marinált szeder, kelbimbószirom, cherry ecet tápióka
2890 Ft
Gulyásleves
szürkemarhalábszár, konfitált burgonya, sült zeller, répa
2990 Ft
Falatok
MAGYAR SAJT ÉS FELVÁGOTT TÁL
füstölt malomkerék, sváb kemény sajt, kecske roquefort, fiatal cheddar, mangalicasonka, mangalica csemegekolbász, szürkemarha bresaola, csípős szürkemarha-szalámi
3990 Ft
MIDNIGHT IN BUDAPEST
Martell VSOP konyak, Márton és Lányai 5 évig érlelt almapálinkája, körte, méz, rozmaring, és karamell kombinációja alkotja ezt a könnyed, ugyanakkor komplex ízvilággal rendelkező italt. Az ízekhez illő sajtválogatással tálaljuk.
5990 Ft
Főételek
AUSZTRÁL ANGUS DUÓ
bélszín steak, omlós marhapofa, pasztinák textúrák, gombasaláta
10990 Ft
GRILLEZETT FÜRJ
ropogós fürj, füstölt kukoricakrém, lencsesaláta, hajdina popcorn, lilahagyma lekvár
5990 Ft
MANGALICA STEAK
mangalicakaraj, édesburgonya chips, szarvasgombás krémsajt
5590 Ft
FÜSTÖLT TŐKEHAL
tőkehalfilé, turbolyaolaj, grapefruit dresszing, feketegyökér
9990 Ft
BÉCSI SZELET
borjúkaraj, burgonyasaláta, sózott citrom
5990 Ft
Desszertek
Mézes
mákpiskóta, méz mousse, maracujamáz, gyömbérzselé, mákmorzsa
1990 Ft
MANDULÁS
mandula parfait, gránátalma, málna
1990 Ft
KÖRTÉS GOMOLYA MOUSSE
vilmoskörteragu, gomolya mousse, sós grillázs
1990 Ft
The Signatures
Midnight in Budapest
Martell VSOP, Márton és Lányai érlelt almapálinka, mézvíz, körte, citrom, rozmaring szóda, narancs bitter
5990 Ft
Oscuridad
Mezcal Del Maguey Vida, Campari, Carpano Antica Formula
2690 Ft
Sidecrash
Martell VSOP, Cointreau, D.O.M Benedictine, citrom, narancslekvár, La Fee Absinthe
2590 Ft
Miel Amer
Monkey Shoulder, Amaro Ramazotti, Fernet Branca, mézvíz, citrom
1990 Ft
Maison Épicée
Altos Reposado Tequila, mézvíz, lime, chili, koriander
2290 Ft
Clementine Julep
Woodford Reserve Bourbon, Napoleon Mandarin liqueur, citrom, menta, narancs bitter
4090 Ft
Rose n’ Cherry Cobbler
Sandeman Medium Dry, Cherry Heering, citrom, rózsás limonádé
3590 Ft
Prune Sour
Unicum Riserva, Chambord, fahéj, citrom, szóda
The Cocktails
Hanky Panky
Portobello Road Gin, Carpano Antica Formula, Fernet Branca, Narancs bitter
2290 Ft
Pegu Club
Beefeater London dry Gin, Cointreau, Narancs, Angostura bitter, Narancs bitter
1990 Ft
Aviation
Agárdi Chameleon Gin, Luxardo Maraschino liqueur, Violet liqueur, Citrom
2190 Ft
Bijou
Ophir Gin, Carpano Antica Formula, Green Chartreuse, Narancs bitter
3690 Ft
Bee’s Knees
Copperhead Black Batch Gin, Mézvíz, Citrom, Narancs
2390 Ft
Café de Paris
Copperhead Black Batch Gin, Peach Tree liqueur, La Fee Absinth, Barack bitter, Tejszín, Tojásfehérje, Zöld kardamom
2590 Ft
New York Sour
Maker’s Mark 46 Bourbon, Cseri Merlot, Citrom, Cukor
3190 Ft
Mint Julep
Maker’s Mark 46 Bourbon, Angostura, Cukor, Menta
2390 Ft
Blood and Sand
Ballantine’s 17 years Scotch Blend, Carpano Antica Formula, Cherry Heering, Narancs bitter, Narancs
2990 Ft
Boulevardier
Maker’s Mark 46 Bourbon, Carpano Antica Formula, Campari
2690 Ft
Vieux Carré
Elijah Craig Bourbon, Martell VSOP Cognac, Carpano Antica Formula, D.O.M. Benedictine, Angosutura bitter, Peychaud’s bitter
4190 Ft
Sazerac
Hennessy VSOP Cognac, Knob Creek Rye, Peychaud’s bitter, La Fee Absinthe
3290 Ft
Jungle Bird
Angostura Reserva Rum, Campari, Fahéj, Lime, Ananász
2290 Ft
El Presidente
Angostura 1919 Rum, Noilly Prat Dry Vermouth, Grenadine, Cointreau
2990 Ft
Queen’s Park Swizzle
Angsoutrua 1919 Rum, Demerara, lime, menta, Angostura bitter
2690 Ft
Hemingway’s Daiquiri
Angostura Reserva Rum, Luxardo Maraschino Liqueur, Grapefruit, Lime
1990 Ft
Old Cuban
Old Cuban Havana 7years, Francois President Brut, Lime, Menta, Angostura bitter
3290 Ft
Tommy’s Margarita
Altos Plata Tequila, Lime, Agave, Rozmaring
2190 Ft
Paloma
Altos Plata Tequila, lime, grapefruit, só, szóda
1990 Ft
The Mocktails
Pineapple Fizz
Ananász, citrom, vanília, tojásfehérje
1690 Ft
Henry VIII.
Vérnarancs, citrom, kakukkfű, tonic
1690 Ft
Passion-Basil highball
Maracuja,Bazsalikom,citrom, vanília, szóda
1690 Ft
Apple Blossom
Alma, citrom, mézvíz, gyömbérsör
1690 Ft
Vodka
Russian Standard Original
2190 Ft
Russian Standard Platinum
3490 Ft
Absolut Elyx
3390 Ft
Absolut Citrone
1990 Ft
Ketel One
2500 Ft
Grey Goose
3290 Ft
Ciroc
3190 Ft
Belvedere
3190 Ft
Belvedere Intense
4890 Ft
Chopin Potato
3190 Ft
Ostoya
3190 Ft
Kauffmann Soft
3790 Ft
Beluga Gold Line
8790 Ft
Gin
Beefeater London Dry
1990 Ft
Bombay Sapphire
1990 Ft
Sipsmith London Dry
3490 Ft
Portobello Road London Dry
2290 Ft
Star of Bombay
2990 Ft
Tanqueray 10
2990 Ft
Plymouth
2990 Ft
Hendrick’s
3190 Ft
Copperhead Gibson
2990 Ft
Copperhead Black Batch
2990 Ft
Roku
4490 Ft
The Botanist
3890 Ft
Gin Mare
3890 Ft
G’Vine Floraison
3890 Ft
Beefeater Pink
1990 Ft
Monkey 47
4990 Ft
Opihr
2290 Ft
Brockman’s
3690 Ft
Agárdi Chameleon
2190 Ft
Malfy con Bloodorange
1990 Ft
Malfy con Lemon
1990 Ft
Hayman’s Sloe
2490 Ft
Bols Genever Oude
2190 Ft
Whisky
Glenmorangie 10 years
4190 Ft
Glenfiddich 12 years
3490 Ft
The Glenlivet 15 years
2890 Ft
The Glenlivet 18 years
3890 Ft
The Glenlivet 21 years
9990 Ft
Dalmore Cigar Malt
5490 Ft
Auchentosan Three Wood
3290 Ft
Jura Seven Wood
3790 Ft
Scapa Skiren
3590 Ft
Ardberg 10 years
3690 Ft
Caol Ila 12 years
5190 Ft
Oban 14 years
4990 Ft
Lagavulin 16 years
5290 Ft
Talisker 25 years
17490 Ft
Laphroaig Lore
8290 Ft
Monkey Shoulder
2490 Ft
Ballantine’s 17 years
3590 Ft
Johnnie Walker Black Label
1990 Ft
Johnnie Walker Blue Label
14290 Ft
Johnnie Walker King George V.
25590 Ft
Chivas Regal 15 years
4190 Ft
Royal Salute 38 years
24690 Ft
Jameson
1990 Ft
Jameson Black Barrel
2690 Ft
Middleton Yellow Spot
6290 Ft
Redbreast 15 years
4990 Ft
Jack Daniel’s Kentucky Straight
1990 Ft
Jack Daniel’s Single Barrel
3490 Ft
Blanton’ Straight
4990 Ft
Elijah Craig
2590 Ft
Whistlepig 15 years
6890 Ft
Eagle Rare 10 years
3590 Ft
Maker’s Mark 46
4500 Ft
Hudson Baby Bourbon
5990 Ft
Woodford Reserve Bourbon
3990 Ft
Woodford Reserve Rye
3790 Ft
Knob Creek Rye
3490 Ft
Crown Royal
2990 Ft
Kurayoshi Sherry Cask
4990 Ft
Yamazaki 12 years
9590 Ft
Suntory Hibiki Harmony
5390 Ft
Nikka Coffey Grain
3490 Ft
Nikka Pure Malt Black
3290 Ft
Amrut
3790 Ft
Kavalan
4990 Ft
Rum
Havana Club Anejo 3 years
2190 Ft
Havana Club Special
3490 Ft
Havana Club 7 years
3190 Ft
Havana Club 15 years
6990 Ft
Angostura Reserva
2190 Ft
Angostura 1919
3590 Ft
Eldorado 12
2490 Ft
Appleton estate Reserve Blend
2390 Ft
Diplomatico Reserva
4190 Ft
Dictador 20yrs
4290 Ft
Ron Zacapa Centenario 23 years
4590 Ft
Ron Zacapa Centenario XO
7590 Ft
Matusalem Gran Reserva 15 years
3190 Ft
Gosling’s Black
2190 Ft
Sailor Jerry Spiced
2890 Ft
Agave Spiritek
Jose Cuervo Silver
2190 Ft
Jose Cuervo Reposado
2190 Ft
Olmeca Altos Plata
2590 Ft
Olmeca Altos Reposado
2590 Ft
Don Julio 1942
7990 Ft
Patron Grand Platinum
8990 Ft
La hora Azul Anejo
4490 Ft
Mezcal Del Maguey Vida
3990 Ft
Sherry
Noilly Prat Original
1690 Ft
Lillet Blanc
2490 Ft
Lillet Rouge
2490 Ft
Lillet Rose
2490 Ft
Punt e Mes Carpano
1790 Ft
Carpano Antica Formula
3490 Ft
Cucielo Rosso
3490 Ft
Cucielo Bianco
3490 Ft
Graham’s 10 Tawny Port
1990 Ft
Sandaman Medium Dry
1490 Ft
Konyak
Hennessy VS
2990 Ft
Hennessy VSOP
3990 Ft
Hennessy XO
9590 Ft
Hennessy Paradis
19390 Ft
Martell VSOP
3590 Ft
Martell XO
9900 Ft
Remy Martin VSOP
3590 Ft
Remy Martin XO Excellence
9900 Ft
Remy Martin Louise XIII.
69290 Ft
Chateau de Pomes Pebere
12290 Ft
1966 Armagnac
Christian Droiun Tokaji Cask
4190 Ft
Finish Calvados
Pálinka
Árpád NOVUM Szilva Esszencia
5190 Ft
Márton és Lányai Cigánymeggy
4290 Ft
Márton és Lányai Érlelt Alma
4290 Ft
Márton és Lányai Kajszibarack
4290 Ft
Márton és Lányai Málna
5990 Ft
Márton és Lányai Vilmoskörte
4590 Ft
Márton és Lányai Szilva
4590 Ft
Márton és Lányai Sauska Törköly
4590 Ft
Párlatok
Capel Reservado Pisco
2590 Ft
Ypioca Prata Cachaca
2190 Ft
Poli Grappa Po’ di Poli Sece/Merlot
1990 Ft
Iichiko Mugi Sochu
2490 Ft
Agárdi Borseprűpárlat
9990 Ft
15 years
Likőr
Unicum
1790 Ft
Unicum Szilva
1790 Ft
Unicum Riserva
3490 Ft
Aperol
1890 Ft
Campari
1890 Ft
Amaro Ramazotti
1790 Ft
Averna
1790 Ft
Fernet Branca
1790 Ft
Fernet Branca Menta
1790 Ft
Jagermaister
1790 Ft
Amaretto Disaronno
1990 Ft
Frangelico
1890 Ft
Bailley’s
1590 Ft
Drambui
2390 Ft
Pimm’s
1890 Ft
DOM Benedictine
2190 Ft
Cointreau
1990 Ft
Chambord
1990 Ft
Grand Marnier
2290 Ft
St. Germain
2690 Ft
Mandarin Napoleon
1990 Ft
Pernod
1990 Ft
La fee NV Verte Absinthe
2490 Ft
Cherry Heering
1790 Ft
Kahlua
2190 Ft
Midori
1390 Ft
Southern Comfort
1390 Ft
Malibu
1290 Ft
Italicus
2690 Ft
Edinburgh Rhubarb & Ginger Liqueur
1590 Ft
Becherovka
1290 Ft
Üveges Sör
Dreher
1090 Ft
Dreher Alkoholmentes
1090 Ft
Pilsner Urquell
1690 Ft
HB Weissbier
1890 Ft
The Beertailor Pilsner
1790 Ft
First belgian white
2290 Ft
First Ipa
2790 Ft
Monyo Anubis
11900 Ft
Ninka Project Big Apple
3490 Ft
Csapolt Sör
Asahi
1290 Ft
Dreher
1090 Ft
Ásványvíz
Szentkirályi
690 Ft
Aqua Panna
1090 Ft
San Pellegrino
1090 Ft
Gyümölcslé
Narancs
1490 Ft
Grapefruit
1690 Ft
Rauch Alma 100%
1190 Ft
Rauch Narancs 100%
1190 Ft
Rauch Paradicsom 100%
1190 Ft
Rauch Őszibarack 50%
1190 Ft
Házi Limonádé
Klasszikus Limonádé
1590 Ft
Ízesített Limonádék (eper, málna, barack)
1890 Ft
Üdítő
Coca-Cola
990 Ft
Coca-Cola Zero
990 Ft
Fanta narancs
990 Ft
Sprite Zero
990 Ft
Kinley Tonic
990 Ft
Rauch Ice Tea Citrom
990 Ft
Rauch Ice Tea Őszibarack
990 Ft
Fever Tree Indian Tonic
1490 Ft
Fever Tree Light Tonic
1490 Ft
Fever Tree Mediterranean Tonic
1490 Ft
Fever Tree Aromatic Tonic
1490 Ft
Fever Tree Ginger Beer
1490 Ft
Redbull
1990 Ft
Redbull Zero
1990 Ft
Kávé
Ristretto
990 Ft
Espresso
990 Ft
Double Espresso
1490 Ft
Espresso Macchiato
1090 Ft
Americano
1090 Ft
Cappuccino
1290 Ft
Flat white
1490 Ft
Latte
1290 Ft
Hot Chocolate
1990 Ft
Teák
Shou Mei fehér tea
2490 Ft
Sencha Organic japán zöldtea
2190 Ft
Dancong „Arany Levél” oolong tea
2190 Ft
Silver Jun Mei japanese black tea
2490 Ft
Citromfű – Gyömbér
1790 Ft
Fruit infusion gyümölcstea
1990 Ft
Üzleti ebéd
Február 17-28.
Minden hétköznap 12:00-15:00 között
2 fogás - 3590 Ft
3 fogás - 4590 Ft
Előételek
Francia Halleves
Bouillabaisse
Waldorf Saláta
Burgonyakrémleves
Szarvasgombás burgonyakrémleves
Főételek
Makrélafilé
és Sous Vide Édesköményes Quinoa, Gránátalma
Tanyasi Csirke
Bakonyi módra, Csuszatésztával
Hummus
Roppanós Karfiollal
Desszertek
Csokoládé Mousse
Erdei Gyümölcsökkel
Vaníliás Crème Brûlée
és Mandulás Keksz
